L'acétone est un liquide incolore et transparent à l'odeur prononcée de diluant à peinture. Il est soluble dans l'eau, l'éthanol, l'éther et d'autres solvants. C'est un liquide inflammable et volatil, hautement toxique et irritant. Il est largement utilisé dans l'industrie, les sciences et technologies, ainsi que dans d'autres domaines.

L'acétone est un solvant polyvalent. Elle peut dissoudre de nombreuses substances telles que les résines, les plastifiants, les adhésifs, les peintures et autres substances organiques. C'est pourquoi elle est largement utilisée dans la production de peintures, d'adhésifs, de mastics, etc. Elle peut également être utilisée pour le nettoyage et le dégraissage des pièces dans les ateliers de fabrication et de maintenance mécaniques.

L'acétone est également utilisée dans la synthèse d'autres composés organiques. Par exemple, elle permet de synthétiser de nombreux types d'esters, d'aldéhydes, d'acides, etc., largement utilisés dans la production de parfums, de cosmétiques et de pesticides. De plus, l'acétone peut être utilisée comme carburant à haute densité énergétique dans les moteurs à combustion interne.

L'acétone est également utilisée en biochimie. Elle est souvent utilisée comme solvant pour l'extraction et la dissolution des tissus végétaux et animaux. De plus, l'acétone peut être utilisée pour la précipitation des protéines et l'extraction des acides nucléiques en génie génétique.

Le champ d'application de l'acétone est très large. Non seulement elle est un solvant courant dans la vie quotidienne et la production, mais elle constitue également une matière première importante dans l'industrie chimique. De plus, elle est largement utilisée en biochimie et en génie génétique. C'est pourquoi elle est devenue un matériau essentiel des sciences et technologies modernes.