L'anhydride phtalique est le composé organique de formule C6H4(CO)2O. C'est l'anhydride de l'acide phtalique. Ce solide incolore est un produit chimique industriel important, notamment pour la production à grande échelle de plastifiants pour plastiques.

L'anhydride phtalique est un intermédiaire chimique important dans l'industrie du plastique dont sont dérivés de nombreux esters phtaliques qui fonctionnent comme plastifiants dans les résines synthétiques. L'anhydride phtalique lui-même est utilisé comme monomère pour les résines synthétiques telles que le glyptal, les résines alkyde et les résines polyester.
L'anhydride phtalique est également utilisé comme précurseur des colorants anthraquinone, phtaléine, rhodamine, phtalocyanine, fluorescéine et xanthène.
L'anhydride phtalique est utilisé dans la synthèse des amines primaires, du fongicide agricole phaltan et de la thalidomide. D'autres réactions avec l'anhydride phtalique donnent de la phénolphtaléine, de l'acide benzoïque, du phtalylsulfathiazole (un agent antimicrobien intestinal) et de l'acide orthophtalique.