1. Le tripolyphosphate de sodium est utilisé pour la transformation de la viande, les formulations de détergents synthétiques, la teinture textile, également utilisé comme agent dispersant, solvant, etc.

2. Il est utilisé comme eau douce, également utilisé dans l'industrie de la confiserie.

3. Il est utilisé dans le traitement de l'eau de refroidissement des centrales électriques, des locomotives, des chaudières et des usines d'engrais, ainsi que dans l'adoucissement de l'eau. Il possède une forte capacité à complexer les collatéraux Ca2+, pouvant complexer 19,5 g de calcium pour 100 g. La chélation et l'adsorption par dispersion du SHMP perturbent le processus normal de croissance des cristaux de phosphate de calcium et préviennent la formation de tartre. À une dose de 0,5 mg/L, il prévient le tartre jusqu'à 95 à 100 %.

4. Modificateur ; émulsifiant ; tampon ; agent chélateur ; stabilisant. Principalement utilisé pour attendrir le jambon en conserve ; adoucir les fèves en conserve dans le Yuba. Peut également être utilisé comme adoucisseur d'eau, régulateur de pH et épaississant.

5. Utilisé comme synergiste pour le savon et pour prévenir la précipitation et le blanchiment des graisses des pains de savon. Il possède une forte capacité d'émulsion des huiles et graisses lubrifiantes. Il peut être utilisé pour ajuster le pH des savons liquides tampons. Adoucisseur d'eau industriel. Agent de prétannage. Auxiliaires de teinture. Peinture, kaolin, oxyde de magnésium, carbonate de calcium, notamment dans la préparation de suspensions de dispersants. Dispersant pour boues de forage. Dans l'industrie papetière, il est utilisé comme agent anti-huile.

6. Le tripolyphosphate de sodium est utilisé dans les détergents. Il est utilisé comme additif, synergiste pour le savon et prévient la cristallisation et le blanchiment des savons en pain, adoucisseur d'eau industrielle, agent de prétannage, auxiliaire de teinture, agent de contrôle des boues de forage, agent de prévention de l'huile sur papier, peinture, kaolin, oxyde de magnésium, carbonate de calcium, et comme dispersant efficace pour le traitement des fluides flottants. Le tripolyphosphate de sodium de qualité alimentaire est utilisé dans divers produits carnés, comme améliorant alimentaire et comme additif pour la clarification des boissons.

7. Améliorant de qualité pour améliorer la concentration en ions métalliques complexés des aliments, le pH et la force ionique, améliorant ainsi la concentration et la capacité de rétention d'eau. Ce produit peut être utilisé pour les produits laitiers, les produits à base de poisson et de volaille, les glaces et les nouilles instantanées. La dose maximale est de 5,0 g/kg. En conserve, la dose maximale est de 1,0 g/kg pour les boissons à base de jus (arômes), les boissons protéinées végétales.